Togouchi SIngle Malt 70CL

€ 69,99

Categorie: Whisky

Ontdek de allereerste 100% Japanse single malt uit het Togouchi-assortiment whisky's, die de specificiteit hebben om te rijpen in een tunnel genesteld in het hart van een weelderig bos.

Deze uitzonderlijke plek beschermt de whisky's tegen de brutale temperatuurschommelingen tijdens de rijping, waardoor hun karakter rondheid en evenwicht wordt overgedragen, wat tot uiting komt in de eerste geuren met hebzuchtige tonen van vanille en fruitige tonen van appel- en sinaasappelmarmelade. Bij het proeven in de mond houden de fruitige aroma's aan met tonen van gedroogd fruit, aangevuld met tonen van bruine suiker en verse noten. De ervaring zet zich voort in de afdronk met vrij kruidige tonen van gember en Japanse peper die het gehemelte verkwikken.

Deze single malt, gemaakt door Master Distiller Taihei Yamamoto, is een blend van bourbon- en sherryvaten van de Sakurao-distilleerderij, die in 2018 werd geopend en is gelegen aan de Seto Inland Sea in de Hiroshima-regio. De distilleerderij produceert whisky voor zijn Sakurao single malt, gerijpt in de kelders ter plaatse, en voor de Togouchi-reeks, waarvan de whisky's verder worden overgebracht in een tunnel die in een kleine bergketen is gegraven.